Sopp er en av de viktigste ingrediensene i mange oppskrifter og retter som pasta og mange pizzaoppskrifter. Sopp er ikke bare deilig, men også en veldig sunn mat. For eksempel inneholder de vitaminene D, B2, biotin og niacin samt mineralene kalium, jern, kobber, selen og fosfor. Deres kaloriinnhold på 15 per 100 gram er neppe signifikant.
